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Chocolat SANS Lait

Chocolat SANS Lait


Toute l'usine « Dammenberg » ainsi que les ingrédients de base sont totalement exempts d'oeufs, de gluten (certification CUK-115M par l'Association Coeliaque Britanique), de tout fruit à coque et d'arachide. 

Leurs machines et productions sont certifiées casher (P) PAREVE (sans lait) ou casher (D) par le Rabbin Moshe Edelmann.

Le créateur de « Dammenberg » (ingénieur agro-alimentaire) a élaboré des méthodes strictes de fabrication pour garantir l'absence de tout risque de contamination croisée des productions sans lait et sans soja.


La sécurité de la production de « Dammenberg » résulte de leur «Know How» éprouvé.


Ces méthodes de planifaction de productions sécurisées sont appliquées aux lignes de produits « Fair-Trade » , « sans sucre »  et « BIO ». Les masses de chocolat sont confectionnées dans des réservoirs spécifiques (chaque composition séparément) et chaque produit des différents goûts dans des moules séparés.

 


Le test de garantie permet d'assurer que toutes les productions remplissent les objectifs multi-critères de pureté pour les clients.

 

La qualité gustative de ce chocolat finlandais est remarquable et étonnera favorablement les vrais connaisseurs.  


« Dammenberg » effectue un test de laboratoire pour chaque produit et vérifie les exclusions suivantes : les fruits à coque, l'arachide, le lait et le gluten.

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