Mix pour falafel BIO - Bauck : 160 grammes

Montant de la vignette LPPR prise en charge par la Sécurité Sociale dans le cadre de la maladie coeliaque : 0.45 €  

Fabrication : tous les produits sans gluten de Bauckhof sont fabriqués dans un moulin spécialement dédié et ensuite contrôlés dans le laboratoire de l'entreprise après la fabrication : l'absence de gluten est indiquée sur l'emballage par l'épi barré et le résultat de ces analyses sont consignés à l'association coeliaque (Zöliakie) allemande.

Succès garanti comme amuse-bouche pour l'apéritif entre amis !

Recette simplissime :

Mélange végétal pour environ 16 Falafel. 
Verser le contenu  du sachet dans 250 ml d'eau chaude et laisser gonfler 15 minutes.
Bien mélanger la masse et avec les mains mouillées (humidifiées) former des petites balles de la taille d'une balle de ping-pong. 
Faire chauffer suffisamment d'huile d'olive dans une poêle. Y faire frire les falafel sur leurs deux faces en les applatissant légèrement.
Ces petits disques deviennent croustillants et sont saisis lorsqu'ils présentent une couleur mordorée.
Laisser égoutter sur un papier absorbant avant de servir. 

• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans coques, sans arachides
• ingrédients : farine de pois chiches*, sel marin, cumin*, persil*, ail*, coriandre*, poivre blanc*
*Issus de l'agriculture biologique
• qualité gastronomique au service de la santé
• poids net : 160 grammes