crumble aux abricots de la Drôme

Ingrédients :

• 100 gr de farine de riz « normale »  
• 50 gr de chapelure ou farine de souchet Werz  
• 1 cuil. à café de canelle en poudre 
• 250 gr de sucre de canne
• 500 gr d'abricots

Répartir les 1/2 abricots dans un plat à gratin légèrement huilé. Mélanger la farine de riz, la farine de souchet, le sucre de canne et la canelle. En soupoudrer la surface du plat à gratin
Enfournez à 210° pendant 20 min.