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Werz
Farine de QUINOA complet BIO, sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja, sans arachide - Werz : 500 grammes

voir aussi : Farine de QUINOA complet BIO, sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja, sans arachide - Werz : 500 grammes Farine de QUINOA complet BIO, sans gluten, sans lait, sans oeufs, sans soja, sans arachide - Werz : 500 grammes

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Détails Produit

Farine de quinoa BIO sans gluten « Werz ».


Le quinoa est cultivé en Amérique du Sud depuis plus de cinq mille ans. Cette petite graine possède une pléiade de qualités : riche en protéines (plus que le blé), elle ne contient pas de gluten, affiche un bon index glycémique et fournit une énergie très douce qui se diffuse lentement dans l'organisme. 


Le quinoa renferme de nombreux minéraux, vitamines et micronutriments : fer, zinc, magnésium, manganèse, potassium, cuivre, calcium, vitamines B et E.


La farine, au goût typique et prononcé, peut s'ajouter en petites quantités à diverses préparations ou s'utiliser seule pour les personnes intolérantes au gluten. Mélangée à de la farine de riz ou de la fécule de pomme de terre, elle donne un goût original à vos gâteaux (madeleines, quatre-quarts, etc ...).
Cette farine est obtenue par un broyage délicat à la meule de pierre.

• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans arachides, sans maïs
• ingrédients : farine de quinoa*
*Issus de l'agriculture biologique
• l'atelier travaille aussi les amandes
 qualité gastronomique au service de la santé
• poids net : 500 grammes
 

Valeurs nutritionnelles

par 100g

unité

Energie

1488

Kj

 

355

kCal

Matières grasses

5.90

g

dont saturées

0.50

g

Hydrates de carbone

62.40

g

dont sucres

1.60

g

Fibres

6.90

g

Protéines

12.20

g

Sel

 0.01

g