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Farines

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Les farines doivent être en MIX (un produit seul naturellement sans gluten ne peut pas être remboursé, il doit être mélangé à d'autres ingrédients pour composer un produit diététique) et apporter un plus par rapport au produit naturel. Ce rappel nous a semblé nécessaire !
 
Comme il est apparu que certains intolérants ou allergiques au gluten se plaignaient encore malgré la pratique d'une restriction alimentaire sans gluten, en synthétisant les expériences alimentaires de plusieurs familles nous sommes arrivés à la conclusion que des pollutions "croisées" se produisent lors de la fabrication et de l'ensachage des farines : en effet, beaucoup de céréaliers utilisent un moulin unique pour produire toutes les farines de leur gamme; il est donc évident de penser que des traces de gluten et de prolamines se retrouvent dans les farines de riz servant de base à la réalisation de pains, pizzas, biscuits, gâteaux, etc.

Si en plus, l'ensachage est réalisé par une installation qui conditionne également des farines de blé et même du gluten de blé BIO, on comprend aisément que la plupart des farines du commerce contiennent de nombreuses particules toxiques pour les intolérants au gluten!

Nos farines de riz sont uniques et sont sans garanties sans traces d'allergènes; en effet, elles proviennent d'un seul moulin qui  travaille exclusivement le riz et ce, directement dans l'exploitation agricole.

En conclusion, pour les personnes suivant un régime strict, il est conseillé de s'assurer que les farines sans gluten ne sont pas moulues dans le même moulin que des farines avec gluten ni ensachée dans la même ligne de production que celle des farines ordinaires.
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Farine de riz demi-complète crue BIO sans gluten sans allergènes sans maïs et vegan - EXQUIDIA : 2 kg Farine de riz demi-complète crue BIO sans gluten sans allergènes sans maïs et vegan - EXQUIDIA : 2 kg Rien d'autre Ref. farine de riz biologique demi-complète 2 kilos EXQUIDIA Marque exquidia (4.99 /Kilo) 9.97 T.T.C.
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FARINE DE BANANE VERTE du Pérou BIO sans allergènes Saldac : 500 grammes FARINE DE BANANE VERTE du Pérou BIO sans allergènes Saldac : 500 grammes Idéal pour faire des crêpes Ref. FARINE BANANE VERTE PEROU SALDAC 500G Marque SALDAC (13.00 /Kilo) 6.50 T.T.C.
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Farine de sarrasin crue BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 2 kilos Farine de sarrasin crue BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 2 kilos Rien d'autre Ref. 2 KG farine sarrasin Exquidia 2 KG Marque Exquidia (6.72 /Kilo) 13.45 T.T.C.
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Farine de coco crue BIO sans gluten sans maïs sans allergènes et vegan - Exquidia : 450 grammes Farine de coco crue BIO sans gluten sans maïs sans allergènes et vegan - Exquidia : 450 grammes Rien d'autre Ref. Farine de coco BIO 450G - Exquidia Marque EXQUIDIA (9.69 /Kilo) 4.36 T.T.C.
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La seule farine d'avoine crue BIO sans gluten sans allergènes et vegan - Exquidia : 500 grammes La seule farine d'avoine crue BIO sans gluten sans allergènes et vegan - Exquidia : 500 grammes Rien d'autre Ref. FARINE AVOINE EXQUIDIA 500g Marque Exquidia (7.98 /Kilo) 3.99 T.T.C.
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Farine de pois chiches BIO sans gluten sans allergènes - Exquidia : 500 grammes Farine de pois chiches BIO sans gluten sans allergènes - Exquidia : 500 grammes ZÉRO allergène Ref. farine de pois chiches BIO EXQUIDIA : 500g Marque Exquidia (9.20 /Kilo) 4.60 T.T.C.
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Fécule de pomme de terre crue BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 500 grammes Fécule de pomme de terre crue BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 500 grammes Rien d'autre Ref. fécule de pomme de terre BIO EXQUIDIA 500g Marque Exquidia (9.40 /Kilo) 4.70 T.T.C.
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Farine de tapioca ou amidon de tapioca crue BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 450 grammes Farine de tapioca ou amidon de tapioca crue BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 450 grammes Rien d'autre Ref. amidon de tapioca BIO - EXQUIDIA : 450g Marque Exquidia (8.87 /Kilo) 3.99 T.T.C.
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Farine de graines de caroube BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 500 grammes Farine de graines de caroube BIO sans gluten sans allergène sans maïs et vegan - Exquidia : 500 grammes Rien d'autre Ref. Farine graines caroube EXQUIDIA 500G Marque EXQUIDIA (50.00 /Kilo) 25.00 T.T.C.
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