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Farines

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Les FARINES doivent être en MIX (un produit seul naturellement sans gluten ne peut pas être remboursé, il doit être mélangé à d'autres ingrédients pour composer un produit diététique) et apporter un plus par rapport au produit naturel. Ce rappel nous a semblé nécessaire !
 
Comme il est apparu que certains intolérants ou allergiques au gluten se plaignaient encore malgré la pratique d'une restriction alimentaire sans gluten, en synthétisant les expériences alimentaires de plusieurs familles nous sommes arrivés à la conclusion que des pollutions "croisées" se produisent lors de la fabrication et de l'ensachage des farines : en effet, beaucoup de céréaliers utilisent un moulin unique pour produire toutes les farines de leur gamme; il est donc évident de penser que des traces de gluten et de prolamines se retrouvent dans les farines de riz servant de base à la réalisation de pains, pizzas, biscuits, gâteaux, etc. Si en plus, l'ensachage est réalisé par une installation qui conditionne également des farines de blé et même du gluten de blé BIO, on comprend aisément que la plupart des farines du commerce contiennent de nombreuses particules toxiques pour les intolérants au gluten!

Nos farines EXQUIDIA sont uniques et sont sans garanties sans traces d'allergènes ni de maïs.

En conclusion, pour les personnes suivant un régime strict, il est conseillé de s'assurer que les farines sans gluten ne sont pas moulues dans le même moulin que des farines avec gluten ni ensachée dans la même ligne de production que celle des farines ordinaires.
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Farine de coco crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 450 grammes Farine de coco crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 450 grammes ZÉRO allergène, sans maïs Ref. Farine de coco BIO 450G - Exquidia Marque EXQUIDIA (9.69 /Kilo) 4.36 T.T.C.
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FARINE DE RIZ BLANC freee vegan sans allergènes Doves Farm  : 2 kg FARINE DE RIZ BLANC freee vegan sans allergènes Doves Farm : 2 kg ZÉRO allergène, vegan Ref. DOV-FARINE RIZ BLANC DOVES FARM 2KG Marque DOVES FARM FREEE (3.75 /Kilo) 7.50 T.T.C.
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Farine de riz demi-complète crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 2 kg Farine de riz demi-complète crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 2 kg ZÉRO allergène, sans maïs Ref. farine de riz biologique demi-complète 2 kilos EXQUIDIA Marque exquidia (4.99 /Kilo) 9.97 T.T.C.
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Farine de sarrasin crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 2 kilos Farine de sarrasin crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 2 kilos ZÉRO allergène, sans maïs Ref. 2 KG farine sarrasin Exquidia 2 KG Marque Exquidia (6.72 /Kilo) 13.45 T.T.C.
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Fécule de pomme de terre crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 500 grammes Fécule de pomme de terre crue BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 500 grammes ZÉRO allergène, sans maïs Ref. fécule de pomme de terre BIO EXQUIDIA 500g Marque Exquidia (9.40 /Kilo) 4.70 T.T.C.
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La seule crème de riz BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 500g La seule crème de riz BIO sans allergènes sans maïs vegan - Exquidia : 500g ZÉRO allergène, sans maïs Ref. FR01-CREME DE RIZ BIO EXQUIDIA 500g Marque EXQUIDIA (7.60 /Kilo) 3.80 T.T.C.
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