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L'AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) est épaulée par un Comité Médical.
Son siège social se situe à Paris: 15 rue d’Hauteville, Paris 10ème.
L’Association est financée par les cotisations des adhérents et les dons.
Elle rassemble aujourd’hui environ 6000 familles.
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