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BIOREAL
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LEVURE SÈCHE ACTIVE BIO vegan sans allergènes Bioreal : (5x9g) = 45g

voir aussi : LEVURE SÈCHE ACTIVE BIO vegan sans allergènes Bioreal : (5x9g) = 45g LEVURE SÈCHE ACTIVE BIO vegan sans allergènes Bioreal : (5x9g) = 45g

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Détails Produit

LEVURE SÈCHE ACTIVE BIO sans allergènes sans phosphates Bioreal


Par sa longue durée de conservation et son utilisation facile, la levure sèche biologique représente une bonne alternative ou un complément à la levure biologique fraîche.

Utilisable pour toutes sortes de pâtisseries

Remplace sans problème une levure conventionnelle - ceux qui souhaitent améliorer encore la qualité de la pâtisserie, veilleront à augmenter légèrement la température de cuisson ainsi que le temps de repos de la pâte

A l’odeur et le goût d’une levure sèche conventionnelle


Un paquet de levure déshydratée correspondant à un demi-cube de levure fraîche et permet de faire une pâte avec 500 grammes de farine. Mélanger le contenu du sachet avec la farine, pas directement avec du liquide, et le travailler normalement en suivant la recette.

Comment conserver la levure sèche biologique?
Nous recommandons la conservation au réfrigérateur. La levure sèche biologique Bioreal ne doit pas être conservée au-dessus de 20°C. La raison en est que la levure sèche biologique Bioreal ne contient aucun additif chimique tel que émulsifiants ou conservateurs. De plus, la levure n'est pas enrobée, elle réagit donc un peu plus aux températures plus élevées que la levure sèche conventionnelle.

Comment utiliser la levure sèche biologique Bioreal - doit-elle être dissoute dans l'eau?
La levure sèche biologique Bioreal ne doit pas être dissoute dans l'eau, mais mélangée à la farine.

Pour quels types de pâte la levure sèche bio est-elle utilisée?
La levure sèche biologique Bioreal peut être utilisée pour tous les types de pâte dans laquelle de la levure fraîche est utilisée.


La levure sèche biologique Bioreal est-elle une "levure instantanée"?
Étant donné que la levure sèche biologique Bioreal est à grains très fins et n'est pas dissoute dans l'eau avant le traitement, elle peut également être appelée levure instantanée.


sans allergènes
pas de traces déclarées par le fabricant
• ingrédients : levure* 100%
*Issu de l’agriculture biologique
• à conserver au frais et au sec
• poids net : 5 x 9g = 45 grammes