Mix PAIN CAMPAGNARD avec 70% de sarrasin clair BIO vegan sans allergènes Exquidia : 500 grammes

• sans les 14 allergènes majeurs
• ZÉRO allergène
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans maïs, sans sulfites, vegan
• ingrédients : farine de sarrasin* clair (70%), amidon de tapioca*, épaississant : farine de guar*, psyllium*
*Issus de l'agriculture biologique
• élaboré et ensaché dans notre atelier sans farine de maïs
• la simplicité des ingrédients de la recette, le succès garanti.
• qualité gastronomique au service de la santé
• poids net : 500 grammes 

RECETTE :
Dissoudre 6 grammes de sel marin dans 500 ml d'eau tiède, y incorporer le MIX CAMPAGNARD de 500 grammes, ajouter 6 grammes de levure sèche active bio Bioréal. Malaxer pendant 3 minutes. Verser dans le moule garni de papier cuisson.Si possible déposer sur le moule un second moule identique à l'envers pour faire "une cloche" qui va contrôler l'humidité de l'air au-dessus du mélange en expansion. Laisser lever 45 minutes à 60 degrés.
Cuisson : monter le four à 180 degrés pendant 40 minutes.