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Sans aucun allergène

POLENTA/SEMOULE de riz garantie sans gluten sans maïs : 1 kilo

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Détails Produit

La polenta ou semoule de riz 100% sans gluten a l'avantage de pouvoir être utilisée tant en accompagnement salé qu'en dessert sucré. Elle est produite à partir du riz « Nano Vialone I.G.P. », riche en vitamines et en protéines, et est broyée légèrement dans un moulin à pierre, directement dans l'exploitation agricole, uniquement dédiée à la culture et à la transformation du riz. C'est pourquoi nous disposons d'un certificat que cette farine de polenta est SANS TRACE D'AUCUNE AUTRE CÉRÉALE.

sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachides
• ingrédients : polenta de riz 100 % sans gluten
qualité gastronomique au service de la santé
• poids net : 1 kilo

Recette :

Ingrédients :

• 1 litre d'eau
• 8 g de sel
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive BIO
• herbes de provence
• 160 g de polenta de riz SGSCShop

 

Porter 1 litre d'eau à ébullition, y incorporer 8 g de sel, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et des herbes aromatiques séchées.
Y verser 160 grammes de polenta en pluie. Mélanger le tout avec une cuillère en bois pour éviter la formation de grumeaux. Ensuite, réduire le feu et « torna, torna » pendant environ 10 minutes.
Placer la préparation dans un endroit frais pendant quelques heures.
Au moment de passer à table, préparer des tranches de 2 cm d'épaisseur.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle, y déposer les tranches de polenta en les faisant frire de chaque côté pendant quelques minutes.

C'est un régal !