Qui sommes-nous?

Nous avons racheté le site allergoora® en 2008 et l'avons revitalisé. Nous proposons des produits difficiles à trouver et ceux à notre image BIO - VEGAN - ZÉRO allergène ni maïs (chocolat au sucre de coco enrichi en Criollo et adouci à la poudre de riz, MIX pains/gâteaux et couscous de riz).

En écoutant les demandes de nos clients, il est apparu que bien plus d’intolérances et d’allergies alimentaires devaient trouver une solution. Comme il était difficile de trouver des produits élaborés selon nos critères, nous avons décidé de produire nous-mêmes de plus en plus d’aliments sains, gourmands et sans aucune trace d'allergènes. 

Les allergies et d’intolérances augmentent sans arrêt suite aux pollutions atmosphériques et à l’inclusion d’additifs dans l’alimentation industrielle de masse. Le gluten n’est que la partie visible de l’iceberg : aux USA il y aurait près de 30% des jeunes qui souffrent d’une de ces pathologies, en Grande Bretagne près de 15% et en Europe plus de 10% de la population se découvre un problème de santé de ce type.

Notre procédure d’approvisionnement est très stricte : nous ne travaillons qu’avec des producteurs mono-céréales afin d’éviter des contaminations croisées lors des processus de production en amont même avec le maïs : ne pas avoir d’ingrédient pathogène ne nous suffit pas, nous veillons à ce qu’il n’y ait pas de traces d’éléments perturbateurs.

Vous l'avez compris, nous sommes UNIQUES ET ATYPIQUES !

Merci d'avance de parler de nous autour de vous, à vos proches, amis, magasins. 

Isabelle & Philippe Jacquet